La Déclaration
5 chambres peuvent être exploitées au maximum (ou 15 personnes accueillies),
Le petit déjeuner doit être proposé (gratuit ou payant) et le linge doit être fourni,
Les prix TTC doivent être affichés à l’extérieur et à l’intérieur de l’établissement, ainsi que dans les chambres, en précisant les services inclus ou non notamment le petit déjeuner,
Il est obligatoire de faire remplir une fiche de police aux clients étrangers,
Une déclaration en mairie doit être effectuée (simple formulaire à remplir),
Une formation permis d’exploitation doit être effectuée par le gérant de l’établissement si l’activité table d’hôtes est envisagée avec alcool servi à table,
La table d’hôte est autorisée uniquement si elle constitue un complément d’activité, si un seul menu est proposé, si elle est réservée aux seules personnes hébergées, et si le repas est servi à la table familiale. Si toutes ces conditions sont réunies, l’établissement est dispensé de la formation hygiène alimentaire,
Le respect des normes handicapés n’est pas obligatoire car les maisons d’hôtes n’appartiennent pas à la catégorie des « établissements recevant du public »,
Il est obligatoire d’installer un détecteur de fumée.
Créer des chambres d’hôtes : quel statut juridique ?
S’il s’agit d’une activité complémentaire, si les revenus sont inférieurs à environ 5000 €, exploiter des chambres d’hôtes peut se faire sous le statut de simple particulier, sans créer à proprement parler d’entreprise (les revenus seront alors déclarés sur la feuille d’impôt sur le revenu). Par contre, si l’activité est exercée à temps plein, et si les revenus annuels dépassent les 5 000 €, il sera nécessaire de créer une entreprise.
Enfin, en-dessous de 760 € de chiffre d’affaires par an, il n’est pas obligatoire de déclarer les revenus de l’activité.